Gastronomía gourmet de alta calidad

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La cadena gastronómica Le Pain Quotidien (el pan de cada día) cumple años el 26/10: ese día pero en 1990, el chef Alain Coumont abrió el local ubicado en 16 rue Dansaert, Bruselas, Bélgica. Su objetivo era recuperar la mezcla de...

26/10/2018 | 08:57

¿Cuánto tengo que comer para bajar de peso?

¿Cuánto tengo que comer para bajar de peso?

Los nutricionistas indican la importancia de controlar las porciones para poder comer de todo… Pero ¿realmente sabemos hacerlo? En esta nota te damos algunos tips a tener en cuenta.

14/05/2018 | 15:15

La comida del futuro: platillos inspirados en 'Timón y Pumba'

La comida del futuro: platillos inspirados en 'Timón y Pumba'

Hamburguesas de gusanos, helados de brotes verdes y ‘perritos calientes’ de algas. Son algunos platos de ‘fast food’ deliciosos, saludables y sostenibles para el medioambiente, que permiten adivinar cómo será la comida que consumiremos en unos años.

25/04/2018 | 21:13

9 Mitos de la alimentación "saludable" que debes saber

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Muchos son los comentarios de qué se debe y qué no hacer para mantener una dieta saludable, sin embargo gran parte de ellos no son del todo ciertos, por lo que es mejor acudir a una opinión experta que recomiende como cumplir con una alimentación sana y balanceada. Presta atención a los...

24/04/2018 | 16:40

Grasas buenas: por qué consumirlas y cómo utilizarlas a tu favor

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Muchas personas creen que esto es imposible. Cuando hablamos de grasas, siempre pensamos que tienen un efecto negativo en nuestro organismo. Pero esto es un error grandísimo. Eliminar las grasas totalmente de nuestra dieta nunca es una buena idea. Es más si estamos en un plan de pérdida de...

23/04/2018 | 16:21

Yogur griego natural: más saludable y proteico

Yogur griego natural: más saludable y proteico

Se cree que el yogur llegó al Mediterráneo durante la Edad Antigua de la mano de los turcos, pero fue en Grecia donde el consumo y producción del yogur se extendió, desarrollando una variedad local, que con el tiempo, logró tener características que lo diferencian del convencional. El...

18/04/2018 | 18:17

6 claves para bajar de peso comiendo

6 claves para bajar de peso comiendo

Como parte promocional del 'Taller de comida saludable: ¿Cómo bajar de peso comiendo?', las licenciadas argentinas en nutrición Sofía Braticevic y Gina de Piccoli nos dan 6 claves para conseguir alcanzar nuestros objetivos, en cuanto a peso y talle, sin tener que privarnos de ningún...

17/04/2018 | 15:37

3 formas diferentes y deliciosas de preparar quinoa

3 formas diferentes y deliciosas de preparar quinoa

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando debido a las características únicas de esta semilla, denominada también como psudocereal. La quinoa posee un alto porcentaje de fibra dietética, lo cual la convierte en un alimento...

5/04/2018 | 21:17

Cheese Cake vegano: libre de azúcar y de lácteos

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A quién se le ocurriría la genialidad de recrear y preparar un riquísimo y suculento cheese cake de frutilla, pero vegano: libre de lácteos y azúcares. La coaching y gurú del fitness Sascha Barboza reveló su receta de esta deliciosa sobremesa que vale la pena hacer y disfrutar. Apunta...

27/03/2018 | 18:29

3 formas saludables de hacer merluza a la romana

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No hay excusas para decirle no a nuestros tradicionales y deliciosos platillos. Estamos en Semana Santa, y este Viernes Santo podemos disfrutar de una merluza a la romana sin sumergirla en litros y litros de aceite. Para lograr la crujiente textura de un rebozado solo necesitas un par de...

26/03/2018 | 19:11

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