Un informe publicado por la Asociación Americana del Corazón reveló que existe una relación positiva entre el consumo de café y la salud. El documento, publicado este lunes, indica que el consumo de café puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar una insuficiencia cardíaca o de tener un accidente cerebrovascular (ACV).
BUENAS NOTICIAS
Una taza de café puede evitar dos ataques mortales
Los accidentes cerebrovasculares son la segunda causa de muerte en el mundo, mientras que los infartos cobran la vida de al menos 17.000 argentinos al año, según las últimas estadísticas vitales del Ministerio de Salud con los datos de 2015. La clave para disminuir estas alarmantes cifras están en una taza de café, bebida que ayuda a disminuir el desarrollo de ambas enfermedades tal y como lo señala un informe de la Asociación Americana del Corazón.
Este efecto ha sido demostrado, tal y como lo publica Actualidad RT, por un estudio preliminar presentado en la sesión científica de la organización de este año. Los científicos descubrieron que una taza de café a la semana disminuye el riesgo de sufrir un infarto en un 7% y de un ACV en un 8%, en relación con quienes no toman café.
Los especialistas llegaron a esta conclusión basándose en los resultados del estudio de Framingham, realizado en 1948 para analizar la alimentación y el estado del sistema cardiovascular de un grupo de residentes de esta ciudad estadounidense del estado de Massachusetts.
El método empleado para la comparación de los datos fue el de aprendizaje de máquina (‘machine learning’ en inglés) para buscar en los datos recogidos por Framingham de manera muy similar a la que los sitios de compra en línea predicen los productos que un usuario puede preferir basándose en su historial de compras.
Después compararon los resultados de la investigación automática con los resultados de investigaciones tradicionales y hallaron una relación entre el consumo del café y el bajo riesgo de padecer los mencionados problemas de salud.
Otros beneficios de tomar café que no sabías
- Nos mantiene alerta: La cafeína es el componente más importante del café, y el psicoactivo más consumido del mundo. Nada más tomar un café, la cafeína actúa en el cerebro, bloqueando un neurotransmisor, la adenosina, que hace que aumenten otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral.
- Nos ayuda a quemar grasa: La cafeína está presente en la mayoría de suplementos alimenticios que, se supone, nos ayudan a adelgazar. Es una de las pocas sustancias naturales que ayudan a la quema de grasas.
- Mejora nuestro rendimiento físico: Muchos atletas toman varias tazas de café antes de competir, ya que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina. Esta hormona prepara a nuestro cuerpo para un esfuerzo físico excepcional.
- Combate la depresión: Según un estudio de la universidad de Harvard, el riesgo de sufrir depresión disminuye cuando aumentamos el consumo de café, al menos en las mujeres, que es con las que se realizó el estudio.
- Contiene nutrientes esenciales: Solemos pensar en el café como una simple mezcla de agua y cafeína, pero la infusión tiene muchos otros nutrientes esenciales para nuestro organismo.Una taza de café contiene riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio y niacina.