Un truco infalible para conservar bien las paltas por días

Un truco infalible para conservar bien las paltas por días

La palta esa fruta deliciosa que le da cremosidad y color a nuestras preparaciones – además de ser una fuente de grasas buenas – resulta ser un reto para muchas personas. Conservarlas frescas puede ser una misión casi imposible...

18/01/2019 | 15:04

La solución para el cambio climático: Que todos nos convirtamos en veganos

La solución para el cambio climático: Que todos nos convirtamos en veganos

Según un video publicado por el medio The Economist, "si todo el mundo fuera vegano para 2050, las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con los alimentos podrían reducirse en tres cuartas partes". Sería un gran avance en materia ambiental, sin dudas, pero ¿las personas...

6/01/2019 | 21:00

5 tips para dejar de ahogar la angustia en comida

5 tips para dejar de ahogar la angustia en comida

A veces recurrimos a la comida para saciarnos emocionalmente, para calmar la angustia, para evitar sentir cierto enojo o sentimiento de rechazo que nos está afectando. Las ingestas de "comida chatarra" excesiva pueden ser una forma de escape emocional que nos mejoran el estado de ánimo en...

3/01/2019 | 11:20

Prevenir la indigestión en Navidad: 4 Consejos infalibles

Prevenir la indigestión en Navidad: 4 Consejos infalibles

Comidas copiosas, dulce y algunos tragos de más. Para muchos llegar a las fechas de Navidad es sinónimo de una indigestión segura. La salud digestiva se ve alterada directamente por los alimentos que comes y por tu estilo de vida, más en las celebraciones de fin de año donde la comida...

24/12/2018 | 18:51

La sal rosada: Ni tan buena, ni del Himalaya

La sal rosada: Ni tan buena, ni del Himalaya

Al googlear “Sal rosada del Himalaya” en el buscador aparece más de 1.500.000 resultados, entre los que se encuentran notas e información dedicada a difundir los increíbles beneficios de este ingrediente, casi tantos como el costo que tiene sobre el valor de la sal de mesa común....

21/12/2018 | 19:58

Técnicas de chef para un salteado perfecto

Técnicas de chef para un salteado perfecto

Si bien saltear los alimentos es un tipo de cocción bastante sencillo (Para los amantes de la cocina), tiene su técnica. Seguir en orden los pasos, que son muy concretos, te permitirá lograr una gran variedad de platillos que no tendrán nada que envidiarles a los de un chef reconocido....

19/12/2018 | 20:05

¿Llegaron los 40? Qué hacer para perder peso a esta edad

¿Llegaron los 40? Qué hacer para perder peso a esta edad

Cuando llegamos a los 40 el metabolismo se desacelera, por lo que es mucho más fácil ganar kilos sin prácticamente darnos cuenta. Además, cuando cumples 40 años disminuyen tus niveles de estrógeno (perimenopausia y menopausia) lo que puede causar sensibilidad a la insulina, que...

13/12/2018 | 20:07

Los 5 alimentos más sanos del mundo: ¿Están en tu lista del super?

Los 5 alimentos más sanos del mundo: ¿Están en tu lista del super?

La profesora adjunta en el departamento de Nutrición en el Harvard T.H. Chan School of Public Health, Teresa Fung realizó un resumen sobre qué alimentos ofrecen el mayor aporte nutricional. Teniendo en cuenta esto, deberíamos consumir a diario o, al menos, con la mayor frecuencia posible...

6/12/2018 | 20:01

Estrategia inteligente: 4 claves para llegar a enero sin kilos de más

Estrategia inteligente: 4 claves para llegar a enero sin kilos de más

Las comidas copiosas y los momentos de relajación están a la orden del día en el mes de diciembre. Las fiestas de Navidad y Fin de Año, que en esta ocasión, son especialmente largas, son sin dudas espacios donde los excesos están implícitos. Asados, dulces y unas cuantas copas de más,...

6/12/2018 | 15:44

Por su aporte vitamínico: El kiwi es la mejor fruta del mundo

Por su aporte vitamínico: El kiwi es la mejor fruta del mundo

Publicado en el Journal of American Collage of Nutrition, un estudio realizado a finales de 2015, pone al kiwi en el puesto número uno de las frutas más completas del mundo, entre 27 variedades de frutas. La investigación seleccionó al kiwi como la fruta más completa y se basó en su...

4/12/2018 | 19:49

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