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Palta. /Foto:LaVanguardia

Controversia por las semillas de palta: ¿Propiedades beneficiosas o no?

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Segun un estudio publicado por los investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania, Joshua Lambert y Gregory Ziegler, la semilla de la palta podría tener importantes propiedades antiinflamatorias que estamos pasando por alto al desecharla.

Lambert y Ziegler son los fundadores de la compañía Persea Naturals, y distribuyen un compuesto desarrollado a partir de las semillas de la palta, que es de un color naranja vibrante, utilizado como una tintura natural.