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TURISMO Y GASTRONOMÍA

En septiembre Hotelga 2019

Mie, 21/08/2019 - 7:00pm
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Por Urgente24

La feria es organizada por la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (Fehgra) y Ferias Argentinas. Allí estarán unos 250 empresarios para debatir experiencias y el futuro del sector.

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Una nueva  edición de Hotelga, se realizará del 3 al 5 de septiembre próximo en el predio de La Rural. Allí estarán unos 250 empresarios del sector para debatir experiencias y el futuro del sector.

Este año, habrá una conferencia magistral del Chef argentino, Paulo Airaudo, radicado en San Sebastián, España, propietario de un local que fue distinguido con una estrella Michelin.

Otro de los disertantes será el presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y del Instituto Tecnológico Hotelero, Juan Molas.

En el Gran Foro del Conocimiento,disertarán especialistas, sobre Sostenibilidad e Innovación.

Debatirán sobre "Casos prácticos de ahorro de energía en hoteles con sistemas de bombeo eficientes", "Monitorización y biosensorización ¿Qué aporta al negocio hotelero?", "Reducción de la huella de carbono en establecimientos turísticos. Casos de éxito" y "Monitorización y control energético total en establecimientos turísticos con soluciones IoT"

Respecto de Innovación, expondrán sobre "El nuevo cliente y el nuevo marketing digital", "Tecnologías y herramientas en el nuevo paradigma digital", "5 Claves para potenciar la venta directa a través de los datos", "Cómo gestionar la restauración en la era digital", "La conectividad en el mundo de los datos" y "Benchmarking hotelero, situación y tendencias futuras".

Otra actividades serán el concurso nacional de hotelería sustentable Hoteles+Verdes y un Torneo Federal de Chefs, en el cual 18 equipos de cocineros profesionales de todo el país recrearán en sus platos la nueva cocina argentina.

También se desarrollará la 6° edición de "Vinos de Argentina", con 30 bodegas de 10 provincias en un espacio exclusivo de exposición y degustación.